2006中国酒都·茅台红高粱节“酒都宴”技艺大赛于8月26日在仁怀市白酒交易市场隆重举行,经过团体赛和个人赛选手紧张激烈的角逐,9位专家评委集体评分,从高分到低分评选出了10个获奖团体和21名获奖个人。
在团体赛中,茅园宾馆(国酒宴)获金奖,合马四合院羊肉馆(合马四合院羊肉全席)、自然风食府(自然风宴)获银奖,霞霏旅游开发有限公司(丰收宴)、酒都食府(酒都食府宴)、国酒门温泉度假山庄(酒都迎宾宴)获铜奖,沁馨苑、国酒宾馆、客满堂、福满园4家企业的宴席分别获得了优秀奖;在个人赛中,陈天华(怀阳洞烤全羊)、熊发先(阙家豆花面)获金奖,陈坤伦(乡村烤全羊)、梁锋(酒都农家乐,美酒鱼米乡)、程恩霞(精制抄手)、王小玲(蔡记冰粉,油炸水果冰淇淋)获银奖,周良(茅台酒醉鸡、金梁酿国翠)、令狐燚(茅村红粱鸡、小麦爽口兔)、王元文(五马河鱼、盐菜黄腊丁汤)获铜奖,江坤、杨德波、范体勇、苏涛 、杨友林 、付勇 、任开祥、陈聪养、杨浙军、谭廷伟、代恋11位同志制作的菜肴获优秀奖。
赛后,专家评委们从大赛获奖作品和民间传统菜肴中组合了“合马全羊宴”、“五马河鱼宴”、“酒都烤全羊宴”、“酒都宴”四台颇具地方特色的宴席菜单。
这次大赛,是仁怀市举行的第一次餐饮大赛,规格高、要求高、积极性高,北京及省内的饮食专家亲临仁怀指导,各餐饮企业及厨师相互交流学习,为促进我市餐饮业的健康发展、打造中国酒都餐饮品牌起到了极大的推动作用。