据了解，“黔山秀山”矿泉水来自我省贵定海拨1293米的云雾大山，是天然优质含锶矿泉水。其卓越品质得到广大消费者的认可，被中国国家马术队指定为参加北京奥运会的专用水。同时，还得了茶界专家、茶艺师、茶届经营者的广泛认可和推崇。在上一届茶博会上，“黔山秀水”挑战天下名泉，无人应战，使之成为“孤独”的无冕水王。

　　第四届茶博会组委会根据其在上届茶博会上的优异表现，特设立“品茶斗水”大赛，并邀请“黔山秀水”矿泉水作为大赛的擂主。