都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16 c,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格。1915年在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖,后人誉为“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”。
据悉 今年,由都匀多家企业自愿发起,组建了都匀都匀毛尖生产企业行业协会,旨在规范茶叶生产、加工,稳定都匀毛尖质量,营造平等互赢的公平竞争环境,让茶企资源整合、捆绑发展、抱团出击,打破外界对都匀传统的认识,重新开启都匀毛尖品牌形象大门。4月,在为期3天的2011年都匀毛尖茶文化节以在都匀市落下帷幕。在都匀连续成功举办的的5届茶文化节中,从参会人数到投资总额,从参会企业规模到现场销售金额,都创下了历届新纪录。本届茶文化节吸引了来自北京、上海、贵州、河北、安徽、浙江、湖南、深圳、福建等地的茶界代表实地参观考察都匀毛尖茶产业,畅谈都匀毛尖茶后世博经济之路;文化节上,在黔南州上百家茶叶企业的展销推介活动中,现场销售茶叶金额2000多万元,签定购销协议金额1.8亿元。现场拍卖三只极品都匀毛尖茶,一号作品600克都匀毛尖特制珍品以10万元高价拍卖。这次茶博会的浓烈气氛,也是历届都匀毛尖茶文化节的缩影,更是都匀政府和茶企业重拳出击的有力表现。
都匀是贵州重要的茶叶产区,也是贵州最老的茶区之一,茶圆面积已突破15万亩,产值上亿元。近年来,都匀市采取一系列措施,通过企业资源整合、捆绑发展、抱团出击的方式重振茶产业,使茶叶这一传统产业成了今日都匀发展的新增长点,从新开启了都匀毛尖茶品牌发展的新时代。
都匀产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚。都匀毛尖曾获得过巴拿马万国博览会金奖、中国十大名茶、中国世博十大名茶、百年老字号等众多金字招牌,其品牌价值居全省之首。
然而,在很长一段时间内,都匀茶业徘徊于守着传统品牌却没有名牌的困境,茶业产值不高,在国内市场所占份额不大。在当地,茶叶虽是民生经济,却未成为真正的富民经济。从2005年开始,都匀市采取一系列措施,采取品牌建设、科技兴茶、结构调整重振茶产业,走出了一条产业复兴之路,茶叶这一传统产业正成了今日都匀发展新的增长点,焕发出勃勃生机。