肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果……外地游客来到贵阳想要品尝这些特色小吃时,大多需要费一番周折。贵阳市正着手规划、打造的"美食街"将为外来游客免去这些烦恼。
贵阳市已将餐饮街区建设统一纳入城市商业网点规划,将选择在交通方便地段,重点规划、改造、新建2至3条具有一定规模、上档次、有品质的"美食街"。
按照规划,贵阳市将继续美化箭道街和合群路小吃夜市,恢复改造云岩区龙井巷小吃一条街,升级扩建白云区夜郎古城美食街。
近年来,随着"多彩贵州"旅游文化的大力推介,贵州旅游业发展蒸蒸日上,餐饮等各种配套服务的改善尤显迫切。
在许多外地游客眼中,小吃已经成为贵阳的一张"名片"。不少游客来贵阳后纷纷深入贵阳的大街小巷苦苦寻觅,或是找熟人带路,只为一品贵阳小吃风味。
"然而,小吃众多的贵阳至今还没有一条集中、规范的'美食街'。"贵阳市商务局有关部门介绍说,贵阳市合群路、陕西路自发形成的小吃夜市,十分热闹,但却存在污染、扰民、阻碍交通等问题。
据介绍,打造"美食街",一方面,可以让餐饮布局更加合理;另一方面,可以让贵阳独有的传统小吃和外来风味美食,成为"多彩贵州"的一大亮点。