“大白菜都从一斤0.5元涨到2元了,每餐每人15元能吃啥?”昨日,打算通过旅行社报团去三亚的张女士有些费解:《旅游法》实施后报团价涨了那么多,为啥餐标还是这么低?记者了解到,早在1994年,国家旅游局就对最低餐标做出了每人每餐不低于30元的规定。20年过去了,最低餐标为何这么难执行?
“一直都是15元/人的标准,去年开始有旅行社陆续提升到20元/人。”昨日采访时,武汉一家旅行社负责人表示,15元的餐标一直在用,涨价实在是没办法,因为物价上涨太厉害了,合作的餐厅已经做不起15元的餐了。
团队餐的费用可谓羊毛出在羊身上,那么,旅行社为何要坚守低价,不执行相关规定呢?
“大家都没执行,也执行不了,因为对我们没好处。”该负责人算了一笔账:餐标如果提高15元,以五日游为例,至少有8个正餐,算下来就是120元。多出来的这个钱肯定要体现在报价上。但游客报团的第一参考标准就是价格,哪家旅行社更便宜就选哪家。如果哪一家旅行社涨价,也就意味着失去了竞争力,造成客源流失, 这是笔亏本生意。“游客也缺乏询问餐标的意识,往往付了团费,玩罢了,事后才发现吃得很不爽。”另一家旅行社负责人表示,游客大多只问有几餐,一般不会询问标准几何,吃些什么。
对此,湖北省旅游局质检所负责人坦言,这些年关于旅游用餐方面的投诉确实很少,而且国家旅游局出台的《关于加强旅行团餐饮质量管理的意见》,并没要求强制性执行,餐标属于随行就市。不过,一个明显的变化是,《旅游法》实施后,游客的消费观念得到了一定的纠正,不再一味追求低价,一些品质游产品的餐标确实提高了一些。以后,桌餐或许会被自助餐取代。