不少老饕都觉得,真正的美食是“大隐隐于市”的,那些富丽堂皇的酒店餐厅食物固然美味,但是走街串巷的寻找角落里的美食,确有着什么都替代不了的幸福感!
1、王氏林记烧饼
一块五一个,很多人都是五个十个的一买。与传统的烧饼不一样,即使是冷着吃,也是又酥又香又脆,可以保持好几天。好吃的秘诀在哪呢?那就是饼里塞满了香葱酥油,而且饼皮类似黄桥烧饼,是一层层的,饼面上沾满了芝麻。当然,刚出炉的烧饼是最好吃的,一口咬下去,哇,酥油都滋出来了。正可谓是烧饼也不简单啊。
2、阊门姚记豆浆
潘玉麟糖粥在皮市街花鸟市场北门那里,没有正规的店铺,一辆手推车就是一个简单的摊头,由一对老夫妻经营着。他们家的特色是鸳鸯桂花糖粥和赤豆糊小圆子。粥又糯又粘,每颗米都是开花的;小圆子永远那么软软糯糯,极富嚼劲。赤豆糊中永远有桂花点缀其中,把粥或圆子与赤豆糊充分调合,甜而不腻,让人爱不释手。他们家的赤豆糊不是用豆沙做的,而是自己每天花五六个小时用原赤豆熬出来的,最重要的是用的是红糖熬的,所以就更加香甜,营养也更好。
4、桃叶铺
也是一家由一对老夫妇共同经营的小铺,坐落于平江老街,在街的南北两头各有一家,店铺很小,很容易错过。个人比较喜欢街南的那家,装饰很古朴。灯光幽暗,红色墙壁,木制窗檐,仿古桌椅,推开窗便是河边,倒是有些别致的旧情调。店里的东西很实惠,而且很新鲜。芝麻糊是现磨的,很香很醇。
双皮奶的奶用的是当天奶牛清早挤出的鲜奶,甜的很适口,不腻,才五元一碗。也可以加血糯米或者赤豆,还可以加芒果之类的水果粒。
香蕉鲜奶饼,老板用个小平底锅慢慢自己做的,个人觉得很好吃。五元一份,有两个。
盐焗鸡脚,跟祥兴的鸡脚的糯相比是另外一种感觉,很硬香。两元一只。
5、品芳
品芳是苏州最原味和正宗的小吃店,是苏州特色小吃集中的地方,有着一百三十年的历史。原来开在观前街玄妙观附近,是以前文人墨客聚会的地方,据说以前周作人就常常光顾。后来观前街改造就搬到了平江老街,有着临河小楼,不管是地板还是楼梯还是窗户,都是木头的,很有古典韵味。不过现在这里的厨师和服务员全部都是年轻的外来人士了,只有旁边酒庄里的柜台上还坐着一位老板娘。它家的点心品种很多,不同的季节有不同品种。
平江路是一条长长的小河边的石板路,左边是石桥或小店,右边则是各类咖啡馆、特色店和餐厅。再延伸往西是热闹的观前街,往东是像海绵一样吸纳了很多小门小户的老宅。
很神奇的是,喜欢平江路的男人比女人多。在扎堆儿的咖啡厅、茶馆和画廊里,文艺青年的味道挥之不去——咖啡厅大多叫“散文咖啡店”、“相思茶馆”、“彼岸茶馆”、“阅府”,还有售卖昂贵的丝袜奶茶的青年旅社“猫的天空之城”。店里面大多是花格子木窗,摆着沙发、卡座,供应咖啡、奶茶或者水烟。