近日，笔者从贵州省知识产权局获悉，安顺山药被列入全省第三批地理标志产业化促进工程项目，项目实施周期为2年。

　　“安顺山药是安顺市第一个，全省第三个获得农业部农产品地理标志认证农产品。”西秀区农业局果蔬站负责人说，安顺山药于2010年12月获得农业部颁发的“安顺山药”农产品地理标志登记证书。经过近年来的推广发展，现全市种植面积已达1000余万亩，年产量2万多吨，下一步还将推广机械化种植。

　　据介绍，虽然全国很多地区都出产山药，但因安顺冬无严寒、夏无酷暑、无霜期长等优良的自然条件，唯独安顺出产的山药皮薄肉嫩，营养价值极高，其药食兼用，如今已经成为安顺人餐桌上常见的佳肴。